徳島板野郡発 まるとくのロード、ブロンプトン、自転車の楽しさ&写真など


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うなぎカリカリ? ぶどう饅頭はぶどうではない

雨ですね。
昨日知人から九州みやげをいただいた、その名も
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うなぎカリカリ なんでもうなぎの骨のからあげだという
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食べてみると、かなり塩味がきいているが、カリカリする。ポキポキではなく、カリカリ。かっぱえびせんのように止められない、止まらない。半分以上食べて、主人の為に残しておくことに。

そして、徳島の昔からある、ぶどう饅頭をいただいたので、食べることに。
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小さな饅頭が串にささっている。この銘菓は作っているところが、2つあって、1つは日の出というところ。駅、デパート、スーパーなどで買える。真空ではないが、それなりにしてあるので、賞味期限が2週間以上。
もうひとつは、香川県の三本松という駅前で売っている、ぶどう饅頭。ここは賞味期限が2日。味もパサッとして昔の味がする。ここのほうが良いと言う人もいる。

さて、ぶどうと聞くと果物の葡萄を思うが、このおかし、古くは武道の精進を目指そうという目的のもとに創られたとか。思い出した、ぜんまいザムライのだんご剣やんか??

でもまた、ややこしいことに、その饅頭に、葡萄の香りを加えてみましたって書いてあるから、結局武道でも葡萄がまじっとるやん!

徳島に来られたら必ず、どこかで見かけると思いますよ
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by bluesofbicycle | 2010-05-23 08:08 |