徳島板野郡発 まるとくのロード、ブロンプトン、自転車の楽しさ&写真など


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カテゴリ:うまいもん徳島( 32 )

おごちそう

みなさま
お花見などに行かれているかと思います

先日は友人たちと集まり、もちよりポトラックを開催
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結構なお料理が集まりました
わたしは手軽な業務用スーパーでロールキャベツをシャトルシェフでクッキング?したものを出しました

お料理上手な方って多いんですね~
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by bluesofbicycle | 2013-04-01 14:03 | うまいもん徳島

鳴門ロマン海道 海鮮丼

この週末は雨模様で予定変更を余儀なくされる方々もいらっしゃるかと思います

わたくしも週末にせっかく先週鍛えた体をなまらせない為に走りたかったのですが、予定が変わってしまいました

しかし、仕事関係のお客様が来られていたので、そちらへシフトいたします

徳島から鳴門の海沿いを平坦基調?気味の国道11号をしばらく走っていくと

最近新しく出来た魚料理屋がありました

どうやら近くの漁港関係者が集まって店を出しているようです

お客様をお連れするのに、今までは、びんび家というところをよく使っていたのですが、土日は激混み、おまけに接客態度はイマイチなので困っていたところいいところを発見いたしました

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上海鮮丼 1500円也  えびが生きて動いていました
鮮度抜群 お味もよろしかったです

他にも煮魚料理などいろいろある様子でした

こちらは定置網で漁をしているようで、その網からあがった新鮮なものを提供しているそうです

前の店より、店員の態度も良いし、待たずに入れるのがいいです

新しい店も開拓したし、あとは走るのみでございます
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by bluesofbicycle | 2011-11-18 11:33 | うまいもん徳島

徳島のカフェとマダムと・・・

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徳島から鳴門に向かって海沿いの道を行くと、東かがわ市との境目くらいの高台に

カフェがある

風待ちの丘 ルン

というしゃれた名前だ

そこのランチは手作りで3段重ねの小さな重箱に入って、手作りの食事が入っている

昼時には徳島のマダムでいっぱいになる

徳島のマダムは京阪神のマダムとはどうやら違うようだ

京阪神のマダムはマダムってわかるけど、徳島のマダムはおばちゃんと変わらない、いや普通のおばちゃんなのだ 

そのランチは1100円、ドリンクもついている

紅茶を頼んでみると

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なんとランプ付き で何杯か飲めます それもちゃんとしたダージリン

コーヒーの人は
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こんなポットのなかにちゃんとしたおいしいコーヒーが入っている

ここは手抜きが無い 場所が遠い割には流行るわけだ

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店の出口の風景にも癒される

いいとこだ

で・・鳴門だからか?こんなん見つけました
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以前ラーメン屋でみつけたポスターがでかでかと入り口に貼られていた
この人有名人なん? こんど行ったら聞いてみよう
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by bluesofbicycle | 2011-10-07 09:03 | うまいもん徳島

徳島のお菓子 その2

6月になりました

近頃自転車に乗れていない、まるとくです

さて、先日所用で出かける際、これを購入いたしました
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徳島駅前の、あたりや の大判焼きでございます

たくさん買うとこのような箱に入れてくれるのです
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10個入り 600円也 1個60円です

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ここは結構人気があって列が出来ると20分待ちとかあるそうです。開店後に行ったのですぐにゲットできました。安いですが、大きくあんこもいっぱい入っているので徳島県人には?有名です

そして今回ご紹介したいのは
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カフェ・デ・パウゼのお菓子
シュークリームを仕事先で出していただきました。
小さい中にもカスタードクリームがたっぷり入って、濃厚、しっかりしたお味

たいへんおいしゅうございました

次はこの店の
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徳島の神田茶(じでんちゃ)という番茶をつかった、ケーキ
とてもコーヒーに合う一品でございました。
至福のひと時に浸ったあとは、鞭のように動き回る・・・

いやあ徳島おいしいもん、多いな

ところで昨日のニュースでやはり、徳島が日本一糖尿病が多い県となったと報道されていた
わたしも最近インプットが多く、エネルギー消費してないなあ
注意、注意
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by bluesofbicycle | 2011-06-02 12:01 | うまいもん徳島

徳島のお菓子

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これはパン屋ゼフィールのシュークリーム(50円)ともっちりロール?クリームチーズ入りである。

右のもっちりロールのクリームチーズは生地がもちっとして、中のクリームチーズとの相性もよく、口の中でよい食感がある。60円だった

徳島の北部は昔、ドイツ軍の捕虜収容所があり、地元民とドイツ兵の交流からドイツパンなどのお店もある。そのせいか?パン屋さんやお菓子処も多い

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これは、鳴門のことらやのわらび餅

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そして、いちご大福

わらび餅は500円ほど、いちご大福(大)は270円
わらび餅はやはりコストがかかるのか、高めのお値段が多い。
いちご大福は大粒いちごに白あんが入り、なかなかおいしかった もうそろそろシーズンオフとなる

最近和菓子やら洋菓子やら、小物を見つけてはパクついてしまう

胃袋も拡大中(汗)
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by bluesofbicycle | 2011-05-31 16:16 | うまいもん徳島

元気の出る食べ物

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これはいちごでございます。

このところ仕事が忙しく、震災の影響でいろんな問い合わせや相談ごとなどに忙殺されておりまして、いまひとつ元気が出ません。

元気を出すには・・・おいしいもの食べるのが一番

ということで、大好きないちごを買うことにしました。

まずは目の保養で高価なイチゴ(上の写真) 1つぶ200えんです
ま、これはそうかいなと思い、

1パック350円のを清水の舞台から飛び降りた気持ちで買いました。
農家からの卸なので市場よりは安め(とはいいつつ、)1パック100円のイチゴもあるのですが、粒が小さいので今日は大き目のを、ガブッとほおばりたかったので粒の大き目のを買いました。

種類は・・・なんだったかな? 結果的にパクパク食べて満足したので忘れました。

小市民の楽しみでございます。酒代のない分、こういうわずかな楽しみを喜びとしているものであります。
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by bluesofbicycle | 2011-03-30 12:10 | うまいもん徳島

うどん屋さん みのり

昼に何を食べるか?

今日は導かるるままにたどりついたのが、ここ
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みのり です 屋根の角に黄色のライトがついています。徳島ではよくみかける光景です

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中は庶民的です。

ぶっかけうどん(冷)を注文しました
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こしのあるうどん、麺の太さといい文句ありません すだちなどかけていただきます

ここで気の利いているのは薬味に極上七味というのがありました。
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いつも100均のを使っているので、思わず手が伸びました。確かに・・・京の味がしました。

おかみさんが愛想の良い方で気持ちのいい挨拶をしてくれます。

ありがとうございました

戸がしまるまで頭を下げ、お客さんを見つめているので、出るときにはうれしくなります。
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by bluesofbicycle | 2011-03-29 14:39 | うまいもん徳島

ぜひにゼフィー?

最近パンハンティングにはまっているが、2年前くらいから気になっていたあの店へ。

ここは2~3年前くらいに、こんな場所で?と思うような小さな土地に店を構え、車も止めにくそうなのですぐ潰れるわと思っていたのだが、いや、続けている。

知人からたまにそこのパンを差し入れしてもらったりして、なかなかおいしかったのだったが、2年以上も放置しておいた。(フリアンも気になりつつも5年くらい放置していた)

このところのパンハンティング熱で足を隣町まで伸ばしてみた。

店の名は
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ゼフィー

車社会の徳島で駐車場が小さいのはマイナス要因だが、それにも関わらず営業している
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中に入るとこぎれいに棚にパンが置かれていた。
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手作りで少量ずつ売っている様だ。朝7時から開いている。お値段は50円のミニパンから200円くらいのBLTサンドイッチまで

このたびはミニメロンパン50円也
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ミニカスタードクリームパン50円也
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クロワッサン110円也
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そしておいもぱん 値段忘れた 130円くらい?
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以上をゲット

このお店は袋が
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くまさんだった。

なかなか良心的な値段とお味であった。

またまた店名リサーチ熱が起こりそうだが、フリアンほど強烈な印象ではないので我慢できそう。
でも今度行ったら聞いてみようかしら?

ウルトラマンの長男ゾフィーとは違うことは明記しておく
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by bluesofbicycle | 2011-03-24 14:50 | うまいもん徳島

そこにしかないパン屋

昨日のパン屋パパベルは徳島市内にも4店ほど店をもつ徳島のパン屋。(神戸屋ほどではないけれど)
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以前は国道11号線沿いにあったのだが、2年前くらいに、わたくしの町内に移動してきた。

以前はイートインできるようにカフェなどあったのだが、新店舗はパンのみ。
その代わりにちょっとしたコーヒー、ウーロン茶、お茶の無料サービスがあり、店外のテラスで食べることも出来る

パパベル??
ヒントは
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おそらく、パパと関係があるのだろう。
パパベルではパンハンター顔負けで1回で2000円買いのまとめ買いをされる方が、結構見受けられる。家族で食べるのだろう。
品物補充も手際よく行われている。

しかし、フリアン坂本が際立っている。地元の密着度といい、年季といい。パンは店頭に20個くらいしかおいていない。パンハンターが3人行けばなくなってしまう。
そこにしかない、1店限定のお店。フリアンはやはりフリアンだ!!
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by bluesofbicycle | 2011-03-23 10:36 | うまいもん徳島

フリアン・・・の真実!!

毎日の報道を見聞きするたび心が痛みます
と同時に様々の風評が飛んでいることも腹立たしいことです

フェイスブックで仙台の知人と連絡がとれましたが、原発からかなり離れた地なのに、「外出禁止です。8日間は外に出れません」ということを信じているようでした。

正しい情報、正しい冷静な判断が必要ですね

我々も冷静に、普通の生活をすることを通して自分を保ち、何が重要なのか判別する必要があります。そして、報道も見るなら厳選して時間を決めてみるようにしたいと思っています

さて・・・

わたしの楽しみといえば、

これです
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昨日も意を決して行ってまいりました

アップルパイとクリームパンをゲット おいもぱんは売り切れていました
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非常に地元に密着しているので置いているパンの数も限定商品ばかりです・・・(^^)

220円を払い、ついに伺いました


私「すいません、フリアンってどういう意味なんですか?」

おばさん「よく聞かれるんですけど・・・」

ここで衝撃の事実が・・・・・

おばさん「わからないんですけどねえ~」

私(えーっ!!)「お菓子でありますよね」

おばさん 「おいしいとかそういうことみたいなんですけど、はっきりしませんわ。(店名と)違っとったら困るしね・・苦笑」

私「い・・いえ、おいしいです 笑」

かくして、衝撃の事実と真相の解明に驚愕しつつ、心地よい風に吹かれて店をあとにしたのだった。

フリアン坂本・・・おいしいパンやをイメージして名づけられたものらしい。たわいのない、やりとりだが、ローカル徳島らしさを感じたひと時であった。

皆様の周りにあるお店、名前の由来など聞いてみると驚くことがあるかもしれませんよ・・・
結論 フリアンとはどうやら意味ははっきりしないらしい おいしいって感じてつけられた

フリアン坂本にはフリアンはおいていない 菓子パンとブレッド(お店の方曰く)の店である
品数は限定品、1日3個限定のものとかが多い

おばさんは店の名前が胸に刺繍された麻のピンクの制服を着ている

夫婦二人で営業 オーナーは日系人フリアンではなく、徳島県人の坂本何某さんである

以上判明いたしました

これで荷が降りた・・・(笑)
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by bluesofbicycle | 2011-03-17 09:57 | うまいもん徳島