徳島板野郡発 まるとくのロード、ブロンプトン、自転車の楽しさ&写真など


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カテゴリ:うまいもん徳島( 32 )

田舎のパン捕獲作戦 フリアン坂本

春の陽気 風は冷たいが日差しに惹かれて町内ポタ

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かもが泳いでいた

この橋を越えていくと、グリーンタウンという集合住宅地に入ります

この日のお目当ては・・・
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以前から気になっていたローカルなパン屋さん

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その名もフリアン坂本

おそらく20年以上は地元で営業している
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古い喫茶店のようなドアを開けると小さな店内にはパンが・・・

この日ゲットしたのは
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3点で320円ほど

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メロンパン

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クリームパン

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さつまいもパン
サツマイモパンは徳島の芋を使っているようで、たくさんのおいもがはいっていておいしかった。
お得なパン
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こんな袋に入っている・・・ローカルだ・・・地元密着型のパン屋さんだ
古き良き時代を髣髴させる、のほほんとした雰囲気

そして、店内には呼び出しブザーが入り口付近に置かれてあった。(淡路の~餅さんほどではありませんが・・・)
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by bluesofbicycle | 2011-03-09 11:37 | うまいもん徳島

鳴門のたむら  うどん

JR鳴門付近のうどん屋 たむら
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朝6時からやっている

ここのうどんは、こしが強くおいしい、値段も釜玉小で290円くらいと良心的
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釜からあげたての麺に卵をからめて
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半熟状態のところにしょうゆを少しいれて食べる

うどんそのものの味、太さ、茹で具合などで食感が変わる
なかなかおいしい 徳島でうどんに慣れるとほかではうどんが食べられなくなる
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by bluesofbicycle | 2011-01-29 16:02 | うまいもん徳島

中華ランチ

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徳島はよく店が出店してはつぶれ、出店してはつぶれはするところで、商売が難しいらしい

ここ3年の間に、3回も店が入れ替わった場所に出来た中華店

様子を伺っていると・・・
1年近く続いている

ちょっと行ってみると

やや高めの1100円だが、味はおいしい。五目面は香ばしくスープがおいしい。
春巻きもパリッとしてなかなか。店はお客でいっぱい

ぜいたくなランチだ
ボリュームが十分なことは言うまでもなく・・・
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by bluesofbicycle | 2011-01-25 13:38 | うまいもん徳島

パパベルのパン

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家の近くにあるパン屋さん
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ちょっとしたコーヒーがサービスで飲める

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テラスでランチをする 話し相手になってくれた すずめさん ありがとう
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by bluesofbicycle | 2011-01-24 13:43 | うまいもん徳島

ドイツ軒のシュトレーン

12月の楽しみ 2つ目は

この時期しか食べられない、売っていないもの

シュトレーン
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シュトレン(独: Stollen)は、ドイツの菓子パン。シュトーレンとも表記される。生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされている。ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣がある。

発祥はザクセン州のドレスデンで、その歴史は14世紀にさかのぼる。

鳴門にあるドイツ軒
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古いドイツパン屋さんだ
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実は鳴門は日本で最初にベートーベンの第9が合唱された地であり、ドイツ人捕虜収容所があった。
所長がドイツ人捕虜を大切にし、地元民との交流もあって、松平健主演で映画にもなった。(バルトの楽園)そういう流れがあって、ドイツパンのお店が鳴門にある。

ここで11月末ころから毎年シュトレーンを売っている。我が家ではダーリンがこれの大ファンでわざわざ車に乗って買いにいく。そして少しずつスライスしてクリスマスを味わい祝う
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他のケーキ屋で売っているシュトレーンはふわふわしているようで、ダーリンはもっぱらこちらをこのんでいる。確かに、ドイツの固い系でライ麦パン系のしっかりしたこしのあるパンに、ほしブドウやドライフルーツが入っている。

今は甘いものなんでもありだけど、昔のドイツはこれを家族で喜びながらひときれずつ食べていたのかと思う。

さすがに徳島だけあって、白い粉(ブドウ糖ですよ!!)はふんだんに使われてある
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by bluesofbicycle | 2010-12-18 14:16 | うまいもん徳島

ももいちご大福

12月になると楽しみにしていることがある

いちご大福である

実は徳島佐那河内特製、特大ももいちご大福が発売されるのだ

12月になってすぐに市場にいちごが出回り、福屋に買いに行くと、まだももいちごの出荷が安定してないので作っていないとのこと。

しかし、本日ダーリンが買ってきてくれた

その全貌を(期待してないって 笑)
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この赤い袋 クリスマスプレゼントではなーい

中を開けると
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ももいちご大福様が~入っていらっしゃるのだ!

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形が崩れないように二重にパッキングされている これすごいって思わない?
過剰包装という気もするが、ももいちご大福さまなのだ・・・

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ふたを開けると、こんなに大きいのだ くまちゃんマグカップと比較

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手にのせてみました 大きいでしょ
これ平均的女子で4口、平均的男子で2口半ぐらいでしょう、とても一口ではほおばれないのです。

ブログ用に二つに切ってみました。
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こんな感じです。
ちょっぴり酸味のきいたいちごと白あんとすべすべのおもちが、口に広がります。

ちょっとした贅沢した気持ちになれます

気になるお代は1つ580円也
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by bluesofbicycle | 2010-12-17 13:02 | うまいもん徳島

徳島のランチ相場 700円?

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徳島はランチが800円以内くらいが妥当だと県民は思っていると、知人が言った。

確かに、上の写真のランチ、イサギの刺身とメンチカツがついて850円だった。かなりボリュームがあった。

さすがに600円台はないが、昼をうどんにすると結構安くいける。

かまたま小 390円とてんぷら1品110円くらいでおなかいっぱいになる。

男性は大にしても450円+αだろう。おでんも売っているのが、四国のうどんやさん

東京や大阪に比べ値段も安く、量も1.3倍以上は多いと思う。

一方で安くておいしい店が多い反面、糖尿病と交通事故率のリスクがある、妙な県でもある
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by bluesofbicycle | 2010-12-13 14:04 | うまいもん徳島

またもやインドランチ

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なんだか癖になるんだよなー こういうのって
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by bluesofbicycle | 2010-12-11 16:21 | うまいもん徳島

インドランチ MASALA

友人と予てから行く予定だったランチに

インド料理店のランチ
店に入ると「いらっしゃいませ~」と2人のインド人シェフ?がインド交じりの日本語で挨拶をしてくれる。
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これにチャイをつけて950円

カレーは日替わり。本日はチキンとフィッシュから選択。チキンカレーの辛さは中辛にする。
始めはちょっと甘めかな?と思いきや、食べていくうちに、ジワジワ辛さが染みとおってくる。

中辛ぐらいが、わたしにはちょうどいいかな?

メニューを見ると、50倍まで辛くできるそうで、中辛は5くらい。

徳島でチェーン店というか、もう1軒同じ店がある。
ナンが大きいのでけっこうお腹一杯になった。

食べてるときには幸せを感じる
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by bluesofbicycle | 2010-12-02 14:10 | うまいもん徳島

おいしいコーヒー

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おいしいコーヒー専門店。ハンドピッキングで事前に割れた豆、品質の悪い豆を取り除き、自家焙煎している。

本当のコーヒー品質の良い豆は胃がむかついたり、眠れないということはありません。

はっきりとお店の方は言う。豆は3日以内に使い切り、ずっと豆が置きっぱなしということはないそうだ。

お店の名前はケストナー、国道11号線にあるので徳島にお寄りの際は行ってみてください。
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by bluesofbicycle | 2010-10-08 12:03 | うまいもん徳島